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Der FAO-Fleischpreisindex lag im November bei durchschnittlich 124,6 Punkten, d. h. 1,0 Punkte (0,8 %) unter dem revidierten Wert vom Oktober, jedoch immer noch 5,8 Punkte (4,9 %) über dem Vorjahreswert. Der Rückgang gegenüber dem Vormonat war erneut auf niedrigere Schweine- und Geflügelfleischpreise zurückzuführen, während die Rindfleischnotierungen weitgehend stabil blieben und die Preise für Schaffleisch anstiegen.
Die Geflügelfleischpreise fielen, da die brasilianischen Exportwerte aufgrund des reichlichen Angebots an exportfähigen Erzeugnissen und des stärkeren globalen Wettbewerbs zurückgingen. Dieser Rückgang wurde zusätzlich durch Maßnahmen zur Rückgewinnung von Marktanteilen verstärkt, nachdem wichtige Importländer, darunter China, die Handelsbeschränkungen im Zusammenhang mit der hochpathogenen aviären Influenza (HPAI) Anfang November aufgehoben hatten.
Die Schweinefleischpreise gaben ebenfalls nach, vor allem aufgrund niedrigerer Notierungen in der Europäischen Union angesichts hoher Angebotsmengen und gedämpfter Nachfrage, insbesondere aus China, nach der Einführung von Einfuhrzöllen Anfang September.
FAO-Preisindex für Schweinefleisch. Quelle: FAO
Die Aufhebung der Zölle auf Rindfleischimporte in die USA milderte den Aufwärtsdruck auf die Preise, insbesondere bei australischen Erzeugnissen, da die großen Exporteure bestrebt waren, ihre Wettbewerbsfähigkeit zu erhalten; infolgedessen blieben die Weltmarktpreise für Rindfleisch weitgehend stabil.
Im Gegensatz dazu stiegen die Preise für Schaffleisch, gestützt durch eine robuste globale Importnachfrage.
5. Dezember 2025/ FAO.
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